MIEL ROMERO 1KG.

MIEL ROMERO 1KG.

MODO DE UTILIZARLA: Sola o disuelta en bebidas, frías
o calientes, y como ingrediente en la elaboración de todo
tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados
alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.

USO CULINARIO: Combina bien con los aliños de ensaladas,
sobre todo de las de hojas verdes, con los lácteos ligeros:
quesos frescos, yogurt, infusiones, macedonias de frutas,
con el bacalao desalado y frito y con los platos de cordero.

ALERGÓGENOS: No contiene.
GLUTEN: No contiene

ESPECTRO POLÍNICO:
Romero (Rosmarinus officinalis): mínimo 12%
Frecuentemente presencia de tomillos (Thymus sp.); almendro (Prunnus dulcis); chupamieles (Echium sp);
Compuestas (tipo caléndula, Calendula vulgaris); leguminosas (Fabaceae); rabaniza (Diplotaxis erucoides).

Aroma característico a ?bouquet? floral, con ligeras notas
alcanforadas, suave y delicado.
Gusto dulce dominante, a veces con ligeras notas ácidas.
Tendencia a la cristalización rápida, en cristal fino si va acompañado de almendro y en cristal grueso si va acompañado de rabaniza